说实话,潮汕这个地方，我一开始以为就是牛肉火锅和肠粉，结果去了才发现，我太小看它了，潮汕的范围其实挺大，通常指潮州、汕头、揭阳这三个地方，但两天时间要想玩透，建议集中在 潮州和汕头 这俩地方，一个是古城，一个是美食之都，搭配起来刚刚好。
好了,不废话，直接上干货，这篇攻略是按 “第一天天亮到达潮州，第二天晚上从汕头离开” 的节奏写的，适合从广东周边出发，或者坐高铁到潮汕站的朋友。
第一天：潮州古城，胃和眼睛都忙不过来
早上：到潮州先吃个“早餐王者”
潮州的早晨,是从一碗 粿条汤 或者 肠粉 开始的，别去那些网红店排队，随便找一家路边摊，看本地人多的就坐进去，我那天在牌坊街附近一个小巷子里吃的肠粉，皮薄到能看见里面的鸡蛋和肉末，浇上特制的卤汁，那口感，软嫩咸香，直接给我整清醒了。
推荐动作：点一份肠粉，再配一碗 猪血汤，潮州人早上就爱这么吃，暖胃又提神。
上午：牌坊街和开元寺
吃完早餐,溜达到 牌坊街，这里不是那种“假古镇”，是真的有历史在，一座座牌坊立在那里，记录着潮州古代那些考中进士、做官的人，你抬头看，很多牌坊上都刻着字，能感觉到那种“书读得好真的能光宗耀祖”的氛围。
牌坊街很长，别想着全走完，走个主街就行。 路边有很多卖 潮州三宝（老香橼、老药桔、黄皮鼓）的小店，可以买一点当手信，不贵，十块二十块就能搞定。
接着去 开元寺，就在牌坊街旁边，这座寺庙是唐代建的，免费开放，走进去感觉很宁静。殿前的石雕和木雕非常精美，潮州木雕的手艺，看一次就知道为什么是非遗。
中午：必吃的潮州牛肉火锅
中午这顿,必须安排 牛肉火锅，潮州和汕头的牛肉火锅其实差别不大，但在潮州吃，有一种“更老派”的感觉。
点菜技巧：
- 吊龙、脖仁、匙柄：这仨是必点的，肉质不同，口感从嫩到脆都有。
- 牛肉丸一定要选 手打的，看上去表面有点粗糙，咬开肉汁会爆出来，不是那种淀粉丸能比的。
- 蘸料：沙茶酱+蒜末+芹菜末，不要加太多辣椒，会盖住牛肉的甜味。
吃完这一顿,你基本就能理解为什么潮汕人在吃牛肉这件事上，能这么较真了。
下午：广济桥和韩江边散步
下午别闲着,去 广济桥，这桥有个外号叫“世界上最早的启闭式桥梁”，说白了就是中间有一段是船连起来的，每天下午会拆开让船通过，晚上又合上，你可以在桥上看韩江，风很大，视野很好，如果是三四月份去，江边还有木棉花，红得特别扎眼。
过了桥到对岸，就是韩文公祠，纪念韩愈的。 韩愈当年被贬到潮州，才待了八个月，潮州人却记了他一千多年，还修了祠堂，这人品和政绩，值得进去看看。
晚上：潮州夜景和夜宵
晚上回到牌坊街,灯亮起来的时候，老建筑会变得很温柔，可以找家小店喝 鸭母捻（潮州甜汤，有点像汤圆但更软糯），或者吃 春饼、腐乳饼 这些小吃。
夜宵方面,潮州鱼生 值得试试，没错，潮州人也吃生鱼片，切的薄薄的，配着萝卜丝、姜丝、花生碎一起吃，清爽又上瘾，不过建议去干净点的店，肠胃敏感的朋友悠着点。
第二天：汕头，从早餐到夜宵全是高光
早上：从汕头老市区开始
第二天一早从潮州坐高铁或者打车到汕头,也就三四十分钟，到了汕头，直奔 老市区小公园 一带，这里的骑楼建筑群，保留着上世纪二三十年代的样子，很复古，但不像那种商业街那么拥挤。
早餐吃 汕头肠粉，和潮州的略有不同——汕头的肠粉皮更厚一点，但料更多，里面喜欢放 豆芽、菜脯、虾米，口感更丰富，再来一碗 白粥配杂咸（各种腌菜、咸鱼、咸蛋），潮汕人认为这是最养胃的早餐。
上午：老市区溜达，看骑楼逛小店
吃完在小公园附近散步,看看那些 斑驳的老招牌，有些还是民国时期的字体，这里不是“景区”，更像是一个活着的博物馆，你可以走进一家卖 潮汕木雕 或者 抽纱 的小店，老板一般都很愿意聊，说这手艺传了几代了。
有个地方叫“老妈宫”，旁边有个老妈宫粽球，很出名。 粽球是潮汕粽子，咸甜双拼的，一边是甜豆沙，一边是咸蛋黄肉，一个粽子吃到两种味道，算不算奇葩？但吃着还真挺和谐的。
中午：汕头，吃就完了
汕头的午餐选择太多了,如果只能选一个，我推荐 海鲜大排档，潮汕人做海鲜，讲究“原汁原味”，清蒸、白灼、鱼饭（其实就是用盐水煮熟的鱼，冷吃），没有太多花哨调料，就是鲜。
特别推荐：点一份 蚝烙，也就是蚵仔煎的潮汕版，煎得酥酥的，蘸上鱼露，外脆里嫩，还有 薄壳米（一种小海贝的肉），炒金不换（九层塔），配白粥一流。
下午：如果你还有胃，可以来场甜品收尾
下午去 汕头大学逛逛也行，或者留在市区吃甜品。广场老牌豆花 很出名，豆花很稠，上面撒花生碎和糖，口感跟豆腐一样，但味道更浓，还有 甘草水果，把各种水果切成块，拌上甘草汁和话梅粉，酸甜开胃，逛街累了来一碗，瞬间复活。
晚上：牛肉火锅再来一顿，然后走人
临走前,在汕头再吃一顿牛肉火锅，你也可以试试 牛肉粿条汤，汤底用牛骨熬的，粿条滑、牛肉嫩，吃完浑身暖和。
吃完往高铁站走,两天行程结束，说真的，我写了这么多，还是漏掉了很多：比如潮州的工夫茶，汕头的夜粥，还有那些藏在巷子里没有名字的小店。但旅行就是这样，不可能什么都吃到、什么都走到，留点念想，下次再来呗。
实用信息速查表
| 项目 | 小贴士 |
|---|---|
| 最佳季节 | 10月到次年4月，避开台风和酷暑 |
| 交通建议 | 高铁到潮汕站，潮州到汕头可打车或坐高铁 |
| 住宿推荐 | 潮州住牌坊街附近，汕头住小公园或万象城附近 |
| 必带物品 | 健胃消食片、一双好走的鞋、充电宝 |
| 网络用语 | 搜“潮汕美食”可能全是广告，建议看本地人发的帖子 |
好了,这篇攻略就到这，不总结了，你去潮汕的时候，记得多吃几顿牛肉火锅，多喝几杯茶，见到路边卖 猪脚圈（一种油炸小吃）的，买一个尝尝，别怕胖，回来再减，就写到这儿吧，我得去回味一下那口肠粉了。
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评论列表（4条）
我是ac米兰官网的签约作者“kyadmin”！
希望本篇文章《潮汕两天旅游攻略，吃不完、走不完、还想再来的地方》能对你有所帮助！
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本文概览：说实话,潮汕这个地方，我一开始以为就是牛肉火锅和肠粉，结果去了才发现，我太小看它了，潮汕的范围其实挺大，通常指潮州、汕头、揭阳这三个地方...