我冰箱里那排苏打水
上周末我去超市，看见一个小伙子推着满满一购物车的苏打水，他女朋友在旁边嘟囔：“你就喝这个当饮料吧，总比可乐强。”小伙子得意地一仰头：“那当然，0糖0脂0卡，健康着呢！”
我站在旁边听了，心里直犯嘀咕。“苏打水健康”这个说法，到底是从哪儿传出来的？ 我自己也爱喝，尤其夏天冰镇一瓶，咕咚咕咚下去，确实解渴，可要真有人问我“苏打水健康吗”,我一下子还真说不全。
所以今天我打算认真琢磨一下这件事——不是从某个专家的嘴里听一句“好”或“不好”，而是把苏打水拆开,看看它到底对我们的身体干了什么。
什么是苏打水？先给它做个“户口调查”
要说清苏打水健康不健康，首先得知道我们喝进去的是什么东西，市面上卖的苏打水,大致分三类：
| 类型 | 成分特点 | 常见例子 |
|---|---|---|
| 天然苏打水 | 天然含有碳酸氢钠，pH值偏碱性 | 某些进口矿泉水 |
| 人工苏打水 | 纯净水+二氧化碳+小苏打（碳酸氢钠） | 屈臣氏苏打水 |
| 风味苏打水 | 苏打水+香精+甜味剂（有的加糖） | 元气森林类 |
这里有个关键点容易搞混：苏打水不等于气泡水，气泡水可以是单纯加二氧化碳的“苏打水”，但不一定含有碳酸氢钠（就是小苏打），而真正的苏打水，核心成分是碳酸氢钠，也就是我们厨房里用来发面、清洁的那个东西。
苏打水到底健康吗？分情况看
喝苏打水，可能帮到你的几个地方
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中和胃酸，缓解烧心
我有个朋友，一吃辣就胃反酸，他摸索出一个偏方：喝半瓶苏打水，几分钟后胃里就舒服多了，这在医学上是讲得通的：碳酸氢钠是弱碱性，能短暂中和胃酸，缓解症状，但注意，这只是临时对策,不能天天这么干。 -
补水和帮助代谢
对那些不爱喝白开水的人来说，苏打水比可乐、果汁好得多，它既没有糖分负担，又能提供口感上的刺激感，帮你喝够每天的水量，研究表明,充足饮水对肾脏和代谢都有好处。 -
运动后补充电解质
有些苏打水里含有钠和钾离子，运动出汗后喝一瓶，能帮助恢复体液平衡,这一点在跑步圈里挺流行。
但苏打水也有它“不健康”的一面
咱们不能光说好话,得把坏话也摆到桌面上。
第一个隐患：对牙齿不太友好
苏打水虽然是弱碱性，但碳酸（二氧化碳溶于水形成的）还是会让水的pH值降到4到5之间，属于弱酸性，长期大量喝，会腐蚀牙釉质，有牙科医生做过实验，把牙齿泡在苏打水里一周，表面明显变粗糙了，不过这个问题比可乐轻得多——可乐pH约2.5,酸性强得多。
第二个问题：钠含量可能超标
一瓶常见苏打水（500毫升），钠含量一般在80到200毫克之间，如果你一天喝两三瓶，光从苏打水摄入的钠就可能超过400毫克，而中国居民膳食指南建议成人每天钠摄入不超过2400毫克（约6克盐），这么一算，苏打水贡献的钠占比不小。高血压患者和肾脏功能不好的人,需要特别注意这一点。
第三个坑：你以为健康的“风味苏打水”
很多号称“0糖0脂”的风味苏打水，其实添加了人工甜味剂，比如赤藓糖醇、三氯蔗糖，虽然不升血糖，但有些研究表明，人工甜味剂可能影响肠道菌群平衡，还会让人产生“我喝了健康饮料”的错觉，反而放开吃其他高热量食物，这算不算健康,真的得打个问号。
到底谁该喝、谁不该喝？
我把人群分成了三个梯队,大家自己对号入座：
- 推荐喝的人：平时喝白水喝不下去、想戒糖、偶尔胃酸过多需要缓解的人,注意选不含糖和多余添加剂的原味苏打水。
- 慎重喝的人：高血压患者、肾脏疾病患者、孕妇，每天最多喝一瓶,或直接改喝白开水。
- 最好别喝的人：胃酸分泌不足的人（喝苏打水中和胃酸后反而消化不良）、牙齿敏感或严重龋齿的人、对钠敏感的人。
我自己的喝法，供你参考
我冰箱里常年备着两样东西：一瓶原味苏打水（配料表上只有水和二氧化碳那种），和一瓶天然矿泉水，平时口渴了先喝矿泉水，特别想冒点泡的时候，就倒半杯苏打水，掺点白开水稀释一下，这样既能喝到气泡感,又减少了酸度和钠摄入。
偶尔烤肉吃撑了胃里不舒服，我也会开一瓶苏打水，慢慢喝几口，但这种用法，一周最多一次,绝不拿来当日常饮水主力。
最后说个你可能不知道的事
市面上有些“苏打水”，其实根本不含碳酸氢钠，只是加了碳酸气的水，这样的产品和白开水相比，除了口感，没什么本质区别，真正有“中和胃酸”效果的，是含有碳酸氢钠的苏打水，所以买的时候，多看一眼配料表——如果只写了水和二氧化碳,那它就是一瓶带气泡的水而已。
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评论列表（4条）
我是ac米兰官网的签约作者“kyadmin”！
希望本篇文章《苏打水健康吗？咱们今天把这事儿聊透》能对你有所帮助！
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