说真的,我写这篇攻略的时候，正坐在成都一家苍蝇馆子里，面前摆着一碗还在翻滚的毛肚火锅，筷子夹起来，看着红油往下滴，突然就想起上个月从兰州回来时，出租车师傅那句带着西北口音的调侃：“你们成都人来了，第一顿吃牛肉面都觉得淡，第二天就开始加辣子，第三天比本地人还凶。”我笑了，因为他说得对。
成都到兰州,800多公里，高铁最快6小时，这条线，我走了三趟，第一次是出差，第二次是专门去吃的，第三次是带我妈去逛，每次回来都有人问我怎么玩，干脆把我踩过的坑、发现的宝藏、总结的经验，一股脑儿倒出来，没有排版精美的“完美攻略”，就是一个普通人在两地之间来回折腾后，掏出笔记本记下的真实感受。
为什么是成都到兰州？这条线到底值不值得走？
你可能觉得奇怪,成都这么安逸，兰州远在大西北，这两座城市能有什么关联？其实它们之间有种微妙的互补，成都的“慢”是泡在茶馆里、藏在火锅热气里的，而兰州的“慢”是黄河水缓缓流、牛肉面热腾腾端上来的那种，从成都到兰州，像是从一张被辣椒油浸透的温柔乡，走向一条被黄河水洗过的豪爽路。
两个地方吃的完全是两套体系,成都人去了兰州，会发现原来面条可以这么有嚼劲，羊肉可以这么不膻，牛奶可以做成醪糟放上葡萄干，兰州人来了成都，也会被那种“万物皆可涮”的吃法震撼，这种味觉上的碰撞，本身就值得专门跑一趟。
我身边不少朋友把这条线当作“西北初体验”的首选，因为兰州不像西安那么拥挤，不像西宁海拔那么高，也不像敦煌那么远，它是一个很好的中转站，既保留了西北的粗犷，又因为有黄河穿城而过，多了几分灵动。
出发前要准备什么？别像我第一次那样狼狈
交通选择：高铁还是飞机？
成都到兰州,高铁和飞机各有优劣，我列个表给你看：
| 交通方式 | 时长 | 价格区间 | 适合人群 |
|---|---|---|---|
| 高铁（成都东-兰州西） | 约6-7小时 | 230-300元 | 预算有限、想看沿途风景、不赶时间 |
| 飞机（天府/双流-中川） | 约2小时 | 300-800元 | 时间紧张、带老人小孩、图省事 |
我个人的建议是：第一次去，坐高铁，从成都平原一路往北，过了广元，窗外就开始变得开阔，黄土高原的轮廓渐渐清晰，那种地貌变化带来的冲击感，是飞机上看云层完全体会不到的，而且高铁上可以点外卖，到了西安站甚至能叫一份肉夹馍送到座位上，这种体验多有意思。
不过要注意,成都到兰州的高铁有两条线，一条是经过西安的，时间长一些但车次多；另一条是经过广元、陇南的，更快但车次少，我两次都选的后一条，因为沿途经过的陇南，山清水秀，完全不像西北，算是意外的惊喜。
坐飞机的话， 提醒一点：兰州中川机场离市区很远，打车到市中心要50分钟到1个小时，费用大概120-150元，也有城际铁路到兰州站或兰州西站，20块钱，半小时到，但班次不算密，记得提前查好时间。
最佳季节：什么时候去最舒服？
兰州最舒服的时候是4月底到6月，以及9月到10月中旬，春天水果多，白兰瓜、黄河蜜瓜便宜又甜；秋天秋高气爽，黄河边的银杏叶黄得透亮。
七八月不建议去。 太晒了，我这人本来就怕热，去年8月去兰州，白天根本不敢出门，紫外线强得连本地人都直摇头，傍晚凉快下来，河边倒是热闹，但白天基本废掉了。
冬天去也别有风味。 记得有年1月去，刚好赶上雪后，白塔山上的雪映着黄河，那个冷是真冷，但那个美也是真美，而且冬天的牛肉面，吃完一碗浑身冒热气，特别有满足感。
到了兰州怎么玩？我的私藏路线和踩坑经历
第一天：放下行李，先吃一碗面
不管你几点到兰州,第一件事：吃牛肉面。 别去那些装修豪华的连锁店，找那种门口蹲着人吃面的小店，兰州人蹲着吃面不是做样子，是真的觉得这样吃香。
我推荐磨沟沿老字号牛肉面，总店在七里河区，第一次去的时候，我被那碗面的分量吓到了——七块钱一碗，面多汤多，肉虽然薄但给了好几片，关键是那个辣椒油，香而不辣，和成都的辣椒完全是两回事，兰州牛肉面的灵魂是汤，汤清味浓，喝完不口干，才是真功夫。
吃完面,去黄河边走走，兰州的城市格局很简单，黄河从中间穿过，你沿着河岸走，就能看到城市最真实的样子，推荐从中山桥走到水车博览园，这一段大概40分钟，沿途能看到很多本地人钓鱼、下棋、唱秦腔，我妈第一次去的时候，站在中山桥上感慨：“这河真黄啊。”我说：“妈，它叫黄河。”
第二天：爬上白塔山，俯瞰这座城
白塔山就在中山桥对面，不高，慢悠悠爬上去也就40分钟，山顶有个白塔寺，塔身雪白，传说与成吉思汗有关，站在山顶看下去，黄河像一条黄色的绸带，把城市一分为二，这个视角，是兰州最经典的画面。
下山后,可以去黄河母亲雕塑打个卡，说真的，那个雕塑没有照片上那么惊艳，但毕竟是个地标，打个卡也不亏，旁边有个黄河索道，坐上去能从空中看黄河，来回45块，我觉得值，风吹过来的时候，缆车晃晃悠悠的，有点刺激。
下午我建议去甘肃博物馆，很多人觉得博物馆无聊，但甘肃博物馆真的不一样，那个“铜奔马”（马踏飞燕）原件就在这儿，看真品的感觉和看照片完全不同，马昂首嘶鸣的样子，像是随时要从展柜里冲出来，还有那些汉墓出土的简牍，上面写的小字，两千年前的人记的账，字迹清晰得像昨天写的，这种穿越时空的感觉，挺戳人的。
第三天：吃吃吃，别停
兰州的小吃,不在高档餐厅，在正宁路小吃街和大众巷。
正宁路的牛奶鸡蛋醪糟，一定要找那种排队最长的摊位，我第一次去的时候，纯粹是因为看着排队长跟风，结果喝了一口，惊为天人，热牛奶冲进蛋花里，加上醪糟的甜酸，还有葡萄干和花生碎，口感丰富得像一首交响乐。
大众巷的酿皮和灰豆子也别错过，酿皮比凉皮厚一些，口感更筋道，拌上蒜水和芝麻酱，酸辣开胃，灰豆子是甜汤，豌豆煮得烂烂的，放上红枣和冰糖，甜而不腻，我每次去都喝两碗。
晚上可以去黄河风情线走走，天黑后，河边的灯亮起来，有人在唱民歌，有人在跳广场舞，那种热闹是接地气的，不像景区那种刻意的热闹，我坐在河边的台阶上，看着对面白塔山上的灯，给自己买了一瓶黄河啤酒，那瓶酒味道一般，但气氛拉满了。
第四天：周边一日游——刘家峡水库
如果时间充裕,强烈建议去刘家峡水库，从兰州坐大巴过去，一个半小时，到了之后你会看到，黄河水在这里奇迹般地变得碧绿，蓝得像海一样，这就是所谓的“黄洮交汇”——清澈的洮河水和浑浊的黄河水在此处相遇，一清一浊，界限分明。
我去的那天刚好是阴天,水面泛着一种墨绿色的光，安静得像一面巨大的镜子，有个当地的老人跟我聊天，说他小时候就在这水边长大，现在水库成了旅游景点，他反而不常来了，他说这话的时候，眼神里挺复杂的。
从刘家峡回来,还可以顺便去炳灵寺石窟，不过时间要预留够，来回加参观至少5-6小时，石窟里的佛像，有的已经斑驳了，但那种残缺的美，比完完整整的新塑像更有味道。
吃在兰州：连吃四天的真实体验
兰州的美食,真的是三天三夜说不完，我挑几个必须吃的，按必吃榜列出来：
- 牛肉面：别去那些网红店，找门口蹲着吃面的小店。牛肉面精髓：汤清、面筋、辣子红、蒜苗绿、萝卜白，吃面的时候，先喝一口汤，感受那个鲜。
- 手抓羊肉：兰州的羊肉不膻，因为羊吃的是碱草，推荐马大胡子和阿西娅，我吃手抓有个习惯，不蘸椒盐，就吃原味，羊肉本身的香味钻进鼻子，让人忍不住连啃好几块。
- 酿皮：比凉皮厚，口感更扎实，配上蒜汁、醋、辣椒油，酸酸辣辣，夏天吃最爽。
- 牛奶鸡蛋醪糟：这个上面说过了，喝完一碗，感觉整个人都被治愈了。
- 灰豆子：甜口，红豆煮得软烂，冬天吃暖胃。
- 甜胚子：有点像南方的酒酿，但味道更酸，冰镇后喝，解腻神器。
- 烧烤：兰州的烧烤以羊肉串为主，肥瘦相间，烤得滋滋冒油，撒上孜然和辣椒面，配上一瓶黄河啤酒，完美。
有个误区我得说下：兰州的牛肉面，不是拉面。 在兰州，没有“兰州拉面”这个说法，只有“牛肉面”，如果你说“来一碗拉面”，本地人会纠正你：“这是牛肉面。”我第一次犯了这个错，老板笑呵呵地说：“小伙子，这是牛肉面，我们兰州人早上才吃这个。”
住在兰州：选哪里方便又舒服？
兰州城区的布局跟成都有点像,也是沿着河呈带状发展，住的地方，首选城关区，这是老城区，离中山桥、白塔山、正宁路小吃街都近，交通也方便，打车十几块能到大部分景点。
如果喜欢安静,七里河区也不错，尤其是靠近黄河边的酒店，晚上可以看夜景，价格比城关区便宜一些。
民宿的话,兰州有一些由老民居改造的，很有特色，不过住民宿要做好心理准备，兰州的民宿不像成都那么精致，有的卫生间条件一般，但胜在便宜，能感受本地生活。
我第三次去的时候住的是一家青旅,在中山桥后面，房间不大，但有个天台，可以坐着看黄河，天台上有棵老槐树，老板说这棵树比他爷爷岁数都大，我连着两个晚上在天台上喝啤酒，看河对岸的灯火，觉得自己像半个兰州人。
一些小提醒，都是真金白银换来的教训
- 防晒很重要。 兰州的紫外线比成都强很多，我第二次去忘了涂防晒，待了三天，脸晒得通红，回成都后同事以为我去了趟非洲。
- 带件外套。 兰州昼夜温差大，白天热，晚上凉，尤其是黄河边，风一吹，冷得打哆嗦，有次傍晚去黄河边散步，我看短袖短裤，冻得哆哆嗦嗦，旁边散步的大爷穿着夹克，友善地建议我：“小伙子，明天多穿点。”
- 打车用滴滴。 兰州的出租车不好打，尤其是高峰期，我遇到过几次打不着车的情况，后来用滴滴，方便很多。
- 别在景区门口买水果。 可能贵，去菜市场买，便宜又好，兰州的白兰瓜和黄河蜜瓜，真的甜得透心。
- 尊重当地习俗。 兰州回民多，去清真餐厅吃饭，别带猪肉进去，也别在餐厅里喝酒，这个我深有体会，有次我带着午餐肉进了一家清真面馆，老板当场让我把东西收起来，我当时挺尴尬的，但知道是自己不对。
最后说一句： 从成都到兰州，像是从一场细碎的温柔，走向一场粗犷而坦诚的对话，在成都，你随时可以找到一家茶馆发呆，所有的柔和都被藏进了蒲扇摇晃出的风里，而在兰州，黄河水就直接从城市中心穿过，带着泥沙、带着奔涌，它从不掩饰自己的粗糙，这两座城市，一个教会你“安逸”，一个教会你“活得直白”，串起它们的这条线上，每转身一个方向，就是另一番天地，反正我这趟路，走得一点都不亏。
本文来自作者[kyadmin]投稿，不代表ac米兰官网立场，如若转载，请注明出处：http://www.milanomuse.com/lvyou/788.html
评论列表（4条）
我是ac米兰官网的签约作者“kyadmin”！
希望本篇文章《成都到兰州旅游攻略，一路向北，从火锅到牛肉面的味觉迁徙》能对你有所帮助！
本站[ac米兰官网]内容主要涵盖：AC米兰,ac米兰中文,AC米兰官网
本文概览：说真的,我写这篇攻略的时候，正坐在成都一家苍蝇馆子里，面前摆着一碗还在翻滚的毛肚火锅，筷子夹起来，看着红油往下滴，突然就想起上个月从兰州...